ELKARTZEN GAITUEN GASTRONOMIA 🥣 🥰LA GASTRONOMÍA QUE NOS UNE

 
 
La imagen puede contener: comida

 

BESARKADAK, BIZILAGUNAK  eta ZAPOREAK SUKALDE SOLIDARIOA

LA COCINA SOLIDARIA de ABRAZOS, VECIN@S  y SABORES

 

No hay ninguna descripción de la foto disponible.

La imagen puede contener: comida

Zaporeak: Euskal boluntarioak Lesbosen /Voluntari@s vasc@s en Lesbos

🍽🥣

 

*Gastronomiak borondateak, zaporeak batzen ditu   eta giza eskubideak errespetuak izan daitezen egin dezake; baita kultur ezberdinetako jatorria dutenak mahai baten bueltan elkarbizitza egitera bultzatu. Sukaldean eraikitzen diren hiru proiektu solidarioz aritu gatzaizkizue. ZAPOREAK,  EMAUS Fundazioak eta SOS ARRAZAKERIA Gipuzkoak egiten dituzte. Jarraian  erakutsiko dizuegu…

*La gastronomía une voluntades, sabores y puede contribuir a aportar ayuda humanitaria y crea ambientes que impulsan una  distensión una acercamiento entre personas de distintas culturas. Os hablamos de varios proyectos solidarios que se gestan en las cocinas. Son proyectos como los que impulsan ZAPOREAK, Fundación EMAÚS y SOS RACISMO Gipuzkoa. Os lo mostramos, sigue leyendo …

 

 

ZAPOREAK proiektuko boluntarioak Greziako Lesbosen dauden pertsona errefuxiatuentzat sukaldatzen dute, gizatasun eta duintasunagatik, plater bero egin berria jaso dezaten.  EMAUS Fundazioaren BESARKADAK proposamena (Elkar ulermenerako besarkadak), sukalde eta bazkari mahai baten inguruan egiten da, aldiz, aurriritziak apurtzeko eta “gizarte partaidetza eta kulturtekotasun bitartekaritza” bultzatzeko modu bat da. Kultura gastronmikoa partekatzen da eta garrantzitsuagoa dena, biltzea ekintza txiki hauen inguruan. Desberdintasuna balioan jartzea  eta  gizarte-kohesioa pertsona ezberdinen artean.

 

 

 

Voluntari@s del proyecto ZAPOREAK cocinan para las personas refugiadas en Lesbos, Grecia, por dignidad humana, por ofrecerles un plato de comida caliente y digna.  En Fundación EMAÚS, su proyecto BESARKADAK (Abrazos de entendimiento mutuo), “Participación social y mediación intercultural”, es un programa que  trata de fomentar intercambios que buscan incidir en  el acercamiento entre personas, más allá de estereotipos y prejuicios sobre la diversidad cultural. Besarkadak también, a veces, se celebra  en torno  a los fogones y mesas, para buscar la riqueza diversidad cultural. Lo propicia la Fundación EMAÚS, para  compartir la cultura gastronómica,  y, lo que es más importante, también enseñar a respetar, a través de pequeñas acciones, de pequeños encuentros. De esta manera,  se pone en valor la riqueza de la diferencia y la cohesión social entre personas diversas.

 

HEMEN duzue ikusgai #Bizilagunak 2020eko  urteko festaren bideoa/Puedes ver AQUÍ la fiesta anual de Bizilagunak 2020
 
 
 

 

Eta SOS ARRAZAKERIA GIPUZKOAk ere badu gastronomiarekin zerikusia duen egitasmoa: BIZILAGUNAK. Bertako eta atzerritik etorritako norbanakoak edo eta familiak mahai baten inguruan elkartzea helburu duen egitasmoa da “estereotipoak eta aurriritziak hausten dituzten bazkari multikulturalez gozatzeko” aukera ematen duena.

 

 

Y también SOS RACISMO GIPUZKOA  cuenta con otra actividad gastronómica,  BIZILAGUNAK:  vecin@s de distinta procedencia y propios y forane@s ,  que se juntan  para degustar platos gastronómicos de distintos países.

 

1🍽🥣Fundación  EMAÚS Fundazioa

 

Besarkadak

 

ELKAR ULERMENERAKO “BESARKADAK”
ABRAZOS DE ENTENDIMIENTO MUTUO DE EMAÚS

IZENBURUA

besarkadak@emaus.com edo/o  943367534 / 648122783

Aniztasun kulturala eta trukea partekatzeko espazioa da BESARKADAK (Elkar ulermenerako  besarkadak), EMAÚS Fundazioak  eskaintzen duena. Adibidez, Kolonbia, Honduras, Afganistan, Argentina, Errioxa eta Euskadiko pertsonak elkarrekin hizketan aritzeaz arduraten da. Eguraldiaz, bazkari bat egiteaz, errezetak partekatzeaz, emozioez, sentimenduez, beste lurraldeei buruz, hango edariei buruz dakigunaz elkarrekin aritzea, azken finean… Besarkadak, Emausen eta Foru Aldundiaren proiektua da eta, topaketen bidez, aniztasun kulturala sakondu eta berez duen balioa ematea  du helburu. BLOG honetan kontatu genizuen eran, 4 urte beteak dituen egitasmoa da.

 

 

 

 

Fundación EMAÚS ofrece su programa BESARKADAK (Abrazos de entendimiento mutuo).  Se trata de compartir la diversidad cultural y de hacer trueque,  de conectar personas, por ejemplo de Colombia, Honduras, Afganistan, Argentina, La Rioja y de Euskadi. Hablar  del tiempo, de preparar juntos una comida, de compartir recetas, emociones, sentimientos, así como conocimientos acerca de los otros países, por las bebidas típicas de cada país… Besarkadak es el proyecto de Emaús, con apoyo de la Diputación de Gipuzkoa, que, a través de pequeñas acciones, de pequeños encuentros, pone en valor la riqueza de la diferencia y la cohesión social entre personas diversas. Tal y como ya te contamos en este  BLOG, un programa que ha cumplido ya 4 años.

Egindako Besarkadak gastronomia egitasmoetako bat/Una de las citas gastronómicas BesarkadakTOPAGUNE BESARKADAK DE COCINA INTERCULTURAL III-001

 

2 🥣ZAPOREAK Proiektua/ Proyecto:

 

No hay ninguna descripción de la foto disponible.

Zaporeak elkarteak ere bat egin du ekimenarekin, 'Ez negar egin, gu elkarrekin' abestuz

Klikatu bideoa HEMEN (4) Facebook Pincha video AQUÍ

La imagen puede contener: comida

Menuetako bat: garbantzuak oilaskorekin 🍲 eta platanoa 🍌 sortu duten  okindegi berriko ogiarekin batera 🍞 #Janariduina #SOSerrefuxiatuak
Uno de los menú : garbanzos con pollo 🍲 y plátano 🍌 con pan casero de la creada nueva panadería 🍞 #Comidadigna #SOSrefugiados

 

 

Orain egun batzuk iritsi zitzaien azken kontenedoreko elikagaiak eta haiekin janari lehorraren banaketa berriak antolatu dira (ikusi bieeo HEMEN)  Lesboseko kanpalekuan bizi diren pertsonentzat: arroza, babarrunak, pasta, hegaluzea, tipula, patatak, fruta… Lehenengoa, datozen egunetan egingo dugu, familia unitate baten parte ez diren 2.300 lagunentzat. #Janariduina

 

 

Hace unos días llegaron  los alimentos del último contenedor y han estado  preparando nuevos repartos de comida seca para las personas que viven en el campamento de Lesbos (MIRA el video AQUÍ) : arroz, alubias, pasta, atún, cebolla, patatas, fruta… En los próximos días haremos el primero de ellos para las 2.300 residentes del campo que no son parte de una unidad familiar. #Comidadigna

No hay ninguna descripción de la foto disponible.

Urteko azken kontenedore hau  Zaporeaken sukaldera iritsi zen. “Zuen laguntzarekin, datorrena datorrela, lanean jarraituko dugu Europako Batasunak gurera datozen pertsona guztiei behingoz harrera duin bat eskaini arte.#Janariduina #Eskerrikasko”
Este fue el último contenedor del año ya  llegó a la cocina de Lesbos. “Con vuestra ayuda, pase lo que pase, seguiremos trabajando hasta que la UE ofrezca de una vez una acogida digna a todas las personas que llegan a Europa.#Comidadigna #Eskerrikasko”

 

Euskal gizartearen elkartasuna Atenasera iristen ohi da. Premiarik gehien dagoen unean egin berri du gainera,  negua (atzo ekaitzak jo zuen,haize bortitzak denak suntsitu ditu eta datozen egunetan 10 gradu zero azpitik iragarri da), euria, hotza, lurrikarak tarteko ere eduki dituzte, COVID-19 egoeran. Moriako lehen kanpamendua erre eta sutetik uholdetara pasa ziren ere. Infernu batetik bestera joan dira. Euskal GGKE Zaporeak beste erakundeekin elkarlanean ari dira. Kasu honetan,  Sos Refugiados Greciako lagunengana iritsi zitzaizkien elikagaiak. “Larrialdi egoera etengabea bizi da Greziako hiriburuan. Milaka pertsona errefuxiatu daude kale gorrian bizitzen, tokiko biztanleen egoera ere ez da erraza eta Europako Batasunak oraindik ez dio erantzun garbirik eman  egoerari”.

 

Si que llega la solidaridad de la sociedad vasca a Atenas. Trabajan en equipo con otras ONGS;  en este caso, hace unos días. compañer@s de Sos Refugiados Grecia recibieron el container de alimentos que les enviamos. “En la capital griega se esta viviendo una situación de constante emergencia, ya que hay cientos de personas refugiadas viviendo en la calle y en situación de desamparo, y la población local, también, vive una situación complicada, todo esto acompañado del invierno ( ayer hubo tormenta con fuerte viento. Y por si fuera poco, se ha anunciado  las temperaturas podrián caer hasta menos 10 grados)  lluvia y frío. Ha habido terremotos y COVID-19″. Del incendio del primer campo de Moria pasaron  a las inundaciones; todo el rato van de un infierno a otro. “Todavía están a la espera de una solución por parte de la Unión Europea”.

 

 

🔴 ELKARRIZKETA (Hamaika TB-euskaraz):

Irati Azkue Zaporeak Proiektuako kideak Lesboseko kanpamentuetan dauden errefuxiatuen egun hauetako egoeraren berri ematen. “Sukaldatzen jarraitzeaz gain, kanpamentuko 7.200 pertsonari lehorreko banaketa egiten ari gara” .

 

BIDEO IKUSI (euskaraz) (5) Facebook

 

 

Batzuk han, besteak hemen, lan boluntarioa egiten.

Un@s aquí y otr@s allí todos ayudando voluntariamente.

#Eskerrikasko”

La imagen puede contener: 2 personas, texto que dice "Zaporea ZAPOREAK SOLIDARIO recibe tu compra en tuPUDO."

La imagen puede contener: 2 personas, personas de pie, barba y exterior

Hemendik hara /De aquí allá

La imagen puede contener: 6 personas, exterior

SOS GRECIAko boluntarioak Zaporeakek eta euskaldunon  elkartasunak emandako  janaria  jasotzen. / L@s voluntari@s de SOS GRECIA  cargan el alimento enviado por ZAPOREAK, gracias a la solidaridad de la sociedad vasca.

La imagen puede contener: una persona

Janari bilketak antolatu dira nonahi euskal geografian zehar / Recogida masiva de alimentos en toda la geografía vasca.
#sosrefugiados #comidadigna#soserrefuxiatuak#janariduina

La imagen puede contener: una persona, interior

La imagen puede contener: una persona

La imagen puede contener: 3 personas
Erosgaiak salduz/Vendiendo merchandising.
#Janariduina#Comidadigna #Eskerrikasko”

La imagen puede contener: texto y exterior

 

3🍽🥣 – SOS ARRAZAKERIA : “BIZILAGUNAK”:

 

La imagen puede contener: una o varias personas, multitud e interior

Bizilagunak bazkari bat/ Una comida Bizilagunak

No hay ninguna descripción de la foto disponible.

 

SOS ARRAZAKERIA GIPUZKOA-BIZILAGUNAK zer da? 🍽

SOS RACISMO GIPUZKOA ¿QUÉ ES BIZILAGUNAK? 🍽

 

 

Bertako eta atzerritik etorritako norbanakoak edo eta familiak mahai baten inguruan elkartzea helburu duen egitasmoa da, “estereotipoak eta aurriritziak hausten dituzten bazkari multikulturalez gozatzeko”. Bizilagunak-ek, 2020an, bere 9. edizioa, bete du. Nork parte har dezake? Edonork. Hurkoa ezagutzeko jakin-mina duen guztiak eman dezake izena. Familian, taldean edota banaka apuntatu daiteke. Familia esatean,  SOS ARRAZAKERIAK argitzen digu, ”bere burua halakotzat hartzen duen edozein kidego esan nahi dugu, zeinahi delarik haren osaera: ama ezkongabeak, emakumezko edo gizonezkoez osaturiko bikoteak, sexu ezberdinetakoak, haurrak dituztenak edota gabeak, bilobadun aitona-amonak, besteak beste, edozein eratakoak”.

 

La imagen puede contener: texto que dice "BIZILAGUNAK "BIZILAGUNAK programak sare- sozialak eraiki ditu, laguntza gisa, konfinamenduak gizarte harreman gabezia eragin arren" Distantzian ere, Bizilagunak gertu También en la distancia, Bizilagunak cerca"

 

Una iniciativa que busca reunir a personas y familias autóctonas con otras familias de origen extranjero en torno a una mesa. SOS RACISMO GIPUZKOA ha puesto  marcha las comidas multiculturales y “rompedoras de estereotipos y prejuicios”, Bizilagunak 2020, celebró  su novena edición. ¿QUIÉN PARTICIPA? Una familia, o un grupo de personas. Es decir, “cualquiera con curiosidad y ganas de conocer”, nos aclaran desde SOS RACISMO GIPUZKOA. Y entiéndase por familia toda aquella unidad que así se considere , sean quienes fueren sus integrantes: madres con o sin pareja, parejas de mujeres, de hombres, de hombres y de mujeres, con o sin niños, abuelas con nietos, estudiantes que comparten piso y un largo etc. Como la vida misma.

 

La imagen puede contener: texto que dice "BIZILAGUNAK "El programa BIZILAGUNAK ha facilitado la creación de redes que han servido de apoyo a pesar de la falta de contacto social producida por el confinamiento" Distantzian ere, Bizilagunak gertu También en la distancia, Bizilagunak cerca"

 

Familia bezala, parte har daiteke:

 

Elkarren artean nolabaiteko ahaidetasuna duten bi pertsona edo gehiago, guretzat familia bat dira jada. Parte hartu nahi dutenen norbanakoek, etorkinek bereziki, ezagunen bat aise aurki dezaketela deritzote.

 

 

Se puede participar como familia:

 

Entendemos que son familia, al menos, dos personas con algún tipo de parentesco, relación o vínculo. Consideramos que no es necesario estar unidos por la sangre o por el matrimonio, para convertirse en esenciales los unos para los otros, para ser familia. Por lo tanto, no importa si es una relación directa o indirecta. Las personas solas que quieran participar, inmigrantes muchas de ellas, seguro que tiene familia o amigos/as con quien asistir.

 

La imagen puede contener: texto que dice "BIZILAGUNAK "Aukera ona pertsona irekiekin elkartzeko eta hitz egiteko, ulertuko zaituztenekin, beer herrialdeko gauza onak erakutsiko dizkizutenekin; gune kulturanitz aberasgarrian" Distantzian ere, Bizilagunak gertu También en la distancia, Bizilagunak cerca"

 

Dinamizatzaile bezala parte har daiteke:

 

 

Pertsona honek aldez aurretik ezagutuko ditu bere ardurapean bazkalduko duten bi sendiak, eta elkarrekin harremanetan ipiniko ditu. Haien bitartekaria izango da. Bazkariaren egunean, gonbidatuak gonbidatzaileen etxera lagunduko ditu eta, bertan, aurkezpenak egingo ditu, giroa goxatuko du… Eta denek elkarrekin bazkalduko dute. Beraz, izena ematen duen familia bakoitzarekin harremanetan ipiniko da dinamizatzaileren bat, oinarrizko argibideak jasotzeko: lanbide eta bizimoduak, zaletasunak, alergia eta osasun arazoak, besteak beste. Eta, funtsezkoena, gonbidatzaile ala gonbidatua izan nahi ote duten jakiteko.

 

Se puede participar como persona dinamizadora:

 

 

Esta persona conocerá con antelación y contactará a las dos familias que vayan a participar en una comida. Será su referente. El domingo del encuentro acompañará a los invitados a casa de los anfitriones, hará las presentaciones, romperá el hielo… Y comerá con ellos. Por eso, desde el momento en que una familia se apunte, un o una dinamizadora se pondrá en contacto con ella, para recoger datos básicos, como profesión o trabajo, aficiones, alergias, etc. Y, lo más importante, si quieren invitar a su casa o ser invitados.

La imagen puede contener: texto que dice "BIZILAGUNAK "Es una suerte poder encontrarse y hablar con personas abiertas, que te comprendan, enseñándote lo bueno de su país; a través de un espacio multicultural enriquecedor" Distantzian ere, Bizilagunak gertu También en la distancia, Bizilagunak cerca"

No hay ninguna descripción de la foto disponible.

No hay ninguna descripción de la foto disponible.

Resultado de imagen de FOTOS DIVERSIDAD CULTURAL

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .